Una ricetta facile che puoi adattare a tuo piacimento. Questi Melanzane Ripiene Accettano mille combinazioni, ci metto un po 'di verdure strapazzate e per dargli forza, un po' di formaggio.
Grado di difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30-40 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 2 melanzane
- 400 gr. petto di tacchino
- 150 gr. Formaggio del Gran Capitano
- 1 tomate
- 1 pepe verde
- 2 erba cipollina
- 2 spicchi d'aglio
- un cucchiaino di zucchero
- sal
- olio extravergine di oliva
passi:
- Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza. Fare qualche taglio nella parte superiore, aggiungere un pizzico di sale e un filo d'olio e Forno a microonde per 20 minuti.
- Una volta terminate, svuotatele con un cucchiaino e conservatele.
- Tritate e tritate un aglio e una cipolla.
- Aggiungere un filo d'olio a scaldare nella padella e adagiare la cipolla e l'aglio e lascialo rosolare.
- Pelare e tritare un pomodoro e quando la cipolla e l'aglio saranno dorate mettilo nella padella. Aggiungere un pizzico di sale e un pizzico di zucchero per eliminare l'acidità del pomodoro. Cuocilo per 20 minuti.
- Tritate una cipolla, un peperone verde e un altro spicchio d'aglio e mettilo a cuocere in una padella con un filo d'olio.
- D'altra parte, tritate la carne e aggiungetela alle verdure, quando sono cotte.
- Quando le verdure e la carne sono cotte, aggiungere il pomodoro e la carne delle melanzane e cuocere per 5 minuti.
- Farcite le melanzane, copritele con un po 'di formaggio. Gratin al microonde o al forno. E sono pronti per servire.
Raccomandazioni:
- Puoi fare un altro tipo di scramble e se preferisci puoi aggiungere un po 'di besciamella oltre al formaggio.
- Quando si tratta di tritare gli ingredienti, puoi sempre usare il tritacarne per rendere il tutto più uniforme.