Approfittando di queste ultime piogge, sono uscito per i funghi e il risultato non è stato affatto male. Così ho pensato di preparare una deliziosa ricetta con alcuni dei funghi che ho trovato, nello specifico la lingua di manzo.
È una ricetta semplice a base di questo ricco fungo, lingua di manzo con patate e salsiccia nera. Come puoi vedere, gli ingredienti non sono niente di entusiasmante, poiché se non hai funghi come quelli nell'immagine, puoi usarne altri più commerciali, come funghi, finferli o girgola. Come sempre andiamo a fare la spesa e organizziamo un po 'di tempo per la sua preparazione.
Grado di difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15-20 minuti
Ingredienti:
- funghi (molo giallo)
- patate
- salsiccia nera
- sal
- olio
abbiamo gli ingredienti pronti per la ricetta di oggiAndiamo con la tua preparazione.
Prendiamo i funghi e Li tagliamo a pezzi più o meno regolari e piccoli. Mentre una padella con un filo d'olio si scalda, le saliamo e le aggiungiamo per farle.
Adesso tagliamo patate e salsiccia nera, che possiamo lessarle insieme in modo che il sapore delle patate migliori.
Quando abbiamo entrambe le parti pronte, ora possiamo montare la piastra. Nel mio caso lo preparo a parte, perché i gusti dominano la tavola e in questo caso a tutti piace gustare i propri mix.
Non più da aggiungere vi auguro buona fortuna e che vi piaccia la prelibatezza. Ricorda che i funghi possono essere modificati da altri e se non ti piace la salsiccia nera, puoi prepararla anche con il chorizo o anche con la normale salsiccia, quella vecchia.