Se hai bisogno di incorporare le vitamine B1, B3 e B6, ti hanno sicuramente consigliato di mangiare le lenticchie. Oggi, con questa ricetta, puoi incorporare zinco, selenio e acciaio, pilastri fondamentali per le persone con determinate malattie.
Ingredienti
½ chilo di lenticchie grandi (lenticchie)
1 pozzetto di caffè con colza o olio d'oliva
6 cucchiaini di prezzemolo
3 cucchiaini di aglio
½ cucchiaino di peperoncino
3 cucchiaini di origano
½ cucchiaino di paprika dolce
Esci a tuo piacimento
Procedura
Mettere a bagno le lenticchie per una notte, al mattino scolarle e metterle in una casseruola con abbondante acqua bollente e sale, una volta che saranno tenere togliere l'acqua e farle scaldare, metterle in frigorifero per 1 ora - 1 ora ½ a cool.
Preparare la marinata, mettere in un contenitore l'olio d'oliva, un pizzico di sale, il prezzemolo, l'aglio tritato molto piccolo senza la sua pelle, l'origano, la paprika dolce, il peperoncino, mescolare il tutto e mettere da parte in un barattolo coperto per 1 ora in frigorifero.
Mescolare le lenticchie con la marinata e mettere il preparato in barattoli puliti.