Lenticchie con polpo un piatto di cucchiaio diverso. Mangiamo sempre le lenticchie con il chorizo, in quanto è un legume che può essere preparato con altri ingredienti. Propongo questa ricetta che ho provato e mi è piaciuto il sapore che dà e così realizzo le lenticchie più varie.
A volte mangiare i legumi costa un po ', ma possono essere preparati in molti modi e realizzati con ingredienti che a casa piacciono a tutti. Ho messo la paprika dolce su questo piatto, ma se hai il coraggio e all'ultimo momento quando serviamo il piatto puoi mettere la paprika calda, sarà molto buona.
Un piatto di lenticchie con polpo per questo freddo, molto semplice e diverso. Certo che ti piacciono.
Lenticchie con polpo
Autore: Montse
Tipo di ricetta: a pianale
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 400 gr. Lenticchie
- 1 cipolla
- 1 foglia di alloro
- 1-1 cucchiaio di paprika dolce o piccante
- 2 spicchi d'aglio
- Polpo cotto
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale
Come prepararlo
- Prendiamo una casseruola per preparare le lenticchie, mettiamo a scaldare un paio di cucchiai di olio d'oliva.
- Tagliate il polpo a fettine, aggiungetelo quando l'olio sarà ben caldo e fatelo rosolare a fuoco vivace. Tiriamo fuori e prenotiamo. Se abbiamo l'acqua del polpo, la aggiungiamo al brodo di lenticchie.
- Nella pentola metteremo la cipolla intera, l'aglio e la foglia di alloro, aggiungeremo il cucchiaio di paprika, mescoleremo e aggiungeremo l'acqua.
- Laviamo le lenticchie, le uniamo alle verdure e finiamo di ricoprire le lenticchie.
- Lasciamo cuocere fino a quando le lenticchie sono tenere, assaggiamo il sale e rettifichiamo.
- Aggiungete il polpo, fatelo cuocere per 5-10 minuti tutto insieme.
- Serviamo in piatti aggiungendo pezzi di polpo, cospargiamo con un po 'più di paprika e pronti da mangiare !!!