Lasagne di spinaci e tonno

Lasagne di spinaci e tonno, un delizioso abbinamento.

La Lasagna di spinaci e il tonno è un classico a casa dei miei, ogni volta che passo qualche giorno con loro cade. Ed è che oltre al fatto che l'abbinamento con il tonno è delizioso, è una ricetta molto semplice e veloce ... Alcune persone pensano che fare le lasagne sia ingombrante, ma per niente! È divertente, forse, ma ne vale la pena perché ottieni molte porzioni in una volta. Inoltre ... Chi non ha un paio di scatolette di tonno a casa?

Il bello delle lasagne è che possono essere preparate in anticipo, e durante i pasti devi solo darle una botta in forno e un gratin, così ci godremo un gratin croccante e un ripieno super cremoso. Un altro punto a favore di questa lasagna è che rimane perfettamente scongelata, quindi visto che state esagerando e risolvendo il pasto di un altro giorno. Bene, ho detto, impareremo a fare una nuova lasagna. Spero vi piaccia.

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Lasagne di spinaci e tonno

Lasagne di spinaci e tonno

Autore: Ana e Asu Chamorro

Tempo di preparazione:  30 m

Tempo di cottura:  10 m

Tempo totale:  40 m

Ingredienti

• 1 confezione di pasta per lasagne
• Spinaci freschi, 300gr
• 2 scatolette di tonno sott'olio
• 1 cipolla
• ½ litro di latte
• 50 gr di olio d'oliva
• 50 gr di farina
• noce moscata
• ketchup
• formaggio grattugiato
• olio d'oliva
• sal

Come prepararlo

1. La prima cosa che faremo è Besciamella. In una casseruola mettiamo i 50 ml di olio d'oliva e la farina, sciogliiamo bene e cuociamo per qualche minuto. Prenderà un po 'di colore e smetterà di odorare di farina cruda. Adesso aggiungiamo subito il latte che abbiamo precedentemente riscaldato. È ora di mescolare con poche canne senza fermarsi poiché si addenserà rapidamente e corriamo il rischio di attaccarsi. Aggiungiamo sale e noce moscata a piacere. Riserva.
2. Abbiamo continuato a preparare il file riempimento. In una padella con un filo d'olio stiamo mettendo gli spinaci freschi, sembra che non entrino tutti ma nel giro di pochi minuti saranno diminuiti molto. Mettiamo da parte in una ciotola.
3. Nella stessa padella mettiamo un filo d'olio e aggiungiamo la cipolla tritata, cuociamo fino a quando non sarà trasparente.
4. Adesso aggiungiamo gli spinaci che avevamo messo da parte e il tonno. Ci mescoliamo.
5. È ora di aggiungere metà della besciamella che avevamo riservato. Ora abbiamo il ripieno più cremoso.
6. Prepariamo il file pasta lasagna come consigliato dal produttore. Acquistiamo quello precotto, basta metterlo a bagno in acqua calda per qualche minuto per idratarsi un po 'e pronto all'uso.
7. Ora ci sarà assemblare le lasagne. In una teglia da forno mettiamo sul fondo un paio di cucchiai di besciamella, iniziamo con uno strato di pasta, un paio di cucchiai di salsa di pomodoro fritto, una manciata di formaggio e aggiungiamo il ripieno, altra pasta, salsa di pomodoro, formaggio e ripieno ... in questo modo fino a quando il ripieno non è finito
8. Finiamo versando il resto della besciamella sulle lasagne, grattugiamo un po 'di formaggio e passiamo direttamente al forno a gratinare fino a doratura.
9. In pochi minuti possiamo gustare questa deliziosa lasagna fatta in casa.

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