Lasagne di carne alla bolognese

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Ciao! Oggi vi porto una deliziosa ricetta un po 'tradizionale. Si tratta di lasagne di carne alla bolognese. Questa ricetta è molto tipica della gastronomia italiana, tuttavia, è diventata anche una ricetta molto tradizionale della cucina spagnola.

La lasagna alla bolognese di carne è solitamente un piatto qualcosa di laboriosoMa devi solo pensare che lasciare la carne pronta è solo cuocere la pasta, un po 'in forno e il gioco è fatto, pronta da mangiare. Inoltre, come per i piatti, ce ne sono già alcuni in commercio che vengono precotti, che potete mettere in forno crudi.

Giù ti lascio ingredienti e preparazione di questa deliziosa ricetta.

Ingredienti

500 g di carne macinata.
Piatti di lasagne.
1 cipolla grassa
1 peperone verde grande.
2 pomodori medi.
3 spicchi d'aglio
Vino bianco.
Acqua.
L'olio d'oliva.
Sale
Origano.
Timo.
Pepe nero macinato
Besciamella.
Formaggio grattugiato.

Come prepararlo

Come ti ho già detto prima, nel mercato ce ne sono già piatti precotti che solo mettendole sulla teglia e riempiendo gli strati, hai già una ricetta per le lasagne alla bolognese in un pizzico. Ovviamente con il suo tempo di cottura in forno.

Se non vuoi quei piatti, puoi comprarli normali e lessatele in acqua con un po 'di sale e olio in modo che non si attacchi. Poi li lascerai scolare e raffreddare.

Per carne: Per prima cosa triteremo molto bene tutti gli ingredienti, in modo che i pezzi non siano molto evidenti. In una padella o in una pentola metteremo un filo d'olio d'oliva, e inizieremo gli spicchi di aglio e cipolla. Quindi aggiungeremo il peperone verde e faremo amalgamare bene il tutto. Quando il peperone è pronto, aggiungete i pomodori e lasciate cuocere per circa 5 minuti in modo che il pomodoro perda tutta l'acqua.

Quindi aggiungeremo il file tritare e mescoleremo bene in modo che tutti gli ingredienti siano amalgamati. Quando vediamo che la carne ha cambiato un po 'di colore, aggiungete un po' di vino e lasciate ridurre un po 'fino a quando l'alcol non sarà sparito. Successivamente aggiungeremo un po 'd'acqua, sale, pepe, origano e timo. Tutto questo, lo lasceremo cuocere per circa 20-25 min in modo che la carne sia cotta e riduca tutta l'acqua.

Ora sistemeremo la carne in mezzo piatto e piatto per questa deliziosa ricetta Lasagna Bolognese di Carne. Per prima cosa mi piace versare un bel filo di pomodoro fritto sul fondo della padella, ma è facoltativo, ecco perché non l'ho messo negli ingredienti. Quindi metteremo una serie di piatti per lasagne e sopra uno strato di carne paffuto. E così via fino ad assemblare più strati, terminando sempre su un piatto di lasagne.

Infine, faremo il bagno per intero lasagne salsa besciamella (Lo trovate nel link di un'altra ricetta con la besciamella) e noi aggiungeremo il formaggio grattugiato. Lo metteremo in forno a 180 ° C per circa 20-25 minuti e .. il gioco è fatto!. Spero vi piaccia.