Spezzatino di patate con riso
Adesso che settembre è entrato in battaglia, il caldo continua a stringersi anche se ci sono giorni come oggi in cui il nuvoloso questo fresco dell'ovest ce lo fa sentire un buon spezzatino che ci dà energia e un po 'di calore interno.
Pertanto, oggi lo abbiamo preparato stufato tradizionale patate con riso molto semplice da preparare ed eccellente per bambini e adulti. Questo spezzatino è uno di quelli che il giorno dopo è molto meglio, quindi puoi salvarlo se hai degli avanzi.
Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 peperone verde
- 2 spicchi d'aglio.
- 2 pomodori
- 3 patate medie.
- 150 g di riso tondo.
- Acqua.
- L'olio d'oliva.
- Sale
- Pepe nero macinato
- Timo.
- Colorante alimentare.
- 1 bicchiere di vino bianco.
Come prepararlo
Primo, taglieremo in piccoli dadi cipolla, aglio, pepe e pomodori. Inizieremo a cuocere questo in quest'ordine in una padella con un buon filo d'olio.
Quando le verdure saranno in camicia aggiungeremo le patate e ci muoveremo un po '. Aggiungeremo il sale, il timo, il pepe nero macinato e un po 'di colorante alimentare.
Successivamente, aggiungeremo un bicchiere di vino bianco e quando l'alcol sarà evaporato aggiungeremo acqua fino a coprire le patate e lasceremo cuocere per circa 20 minuti, che le patate siano quasi tenere.
Infine, incorporeremo il file riso e cuoceremo per altri 10 minuti fino a quando il riso e le patate saranno morbidi.
Maggiori informazioni sulla ricetta
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Chilocalorie per porzione 427
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Questo è davvero buono e con quello che mi piacciono le patate e il riso.
Saluti e grazie.
Ricetta molto ricca, quello che ti chiedo è che al posto del colorante alimentare, mi consigli lo zafferano, la paprika, o la curcuma. Ma l'altro non è derivato dal petrolio e provoca iperattività a grandi dosi ed è già veicolato da molti alimenti industriali e patatine fritte.
grazie