Prepareremo un delizioso dolce per i bambini e ragazzi della casa da gustare soprattutto, essendo una ricetta casalinga e semplice composta da pochissimi ingredienti e molto semplice da avere nella nostra cucina.
Ingredienti:
2 tazze d'acqua
2 tazze di zucchero
2 tazze di arachidi tostate
3 cucchiaini di essenza di vaniglia
Preparazione:
Versare l'acqua, lo zucchero, le arachidi tostate e l'essenza di vaniglia in una pentola o casseruola e metterla sul fuoco. Cuocere gli ingredienti e mescolarli con un cucchiaio di legno fino a quando il liquido si sarà ridotto e quando lo zucchero si sarà cristallizzato, togliere la pentola dal fuoco e continuare a mescolare per qualche minuto.
Quindi rimettere la pentola sul fuoco e continuare la cottura, sempre mescolando fino a quando lo zucchero non sarà dorato. Dopo questo passaggio, versare le caramellate su un piatto o vassoio e separarle un po '. Quando i caramelli di arachidi sono freddi, puoi confezionarli in sacchetti di carta tipo cellophane e chiuderli con una fibbia di plastica o metallo.
Grazie per la ricetta. Semplice e delizioso e meglio fatto in casa.
Di solito si acquista nei supermercati già preparati. Con le arachidi caramellate si spacca un po 'e poi si mescola con la crema di formaggio e si ottiene un contorno di festa, può essere servito con biscotti dolci.