Questa settimana ne propongo alcuni frittelle di prosciutto e formaggio Lo accompagno con il pico de gallo, piatto tipico messicano, piatto ideale per le cene estive. Una ricetta semplice e facile da preparare.
Preparali frittelle di mais quindi hanno più sapore in Messico e invece di usare l'olio il burro. Puoi anche cambiare il ripieno e mettere pollo, manzo, verdure, puoi mettere pezzi di chorizo ... e se ti piace qualcosa di piccante andrà anche molto bene.
Queste frittelle di prosciutto e formaggio Li accompagno con delle verdure fresche tritate, che si chiama pico de gallo, tipico per accompagnare le frittelle.
Frittelle di prosciutto e formaggio
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Platone
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 confezione di torte di mais
- 4 fette di groviera, formaggio cheddar ..
- 4 fette di mozzarella
- 4 fette di prosciutto cotto
- Olio d'oliva o burro
- Per il pico de gallo,
- 1 cipolla
- 2 tomates
- 1 pepe verde
- 1 pepino
- Sale e olio
- Pepe
- Limone o lime
Come prepararlo
- Per fare le frittelle di prosciutto e formaggio inizieremo con il pico de gallo.
- Tagliamo a pezzettini tutte le verdure, la cipolla, il peperone, il cetriolo e i pomodori e li mettiamo in una fonte. Condire con un po 'di sale, olio, pepe e un po' di succo di limone o lime. Puoi anche mettere un po 'di peperoncino verde.
- Abbiamo iniziato con i pancake. Mettiamo una frittella, sopra metteremo prima il prosciutto cotto, il formaggio a fette e la mozzarella.
- Mettiamo una frittella sopra. Mettiamo una padella sul fuoco, spalmata di olio o burro.
- Metteremo la frittella ripiena nella padella. Lo lasciamo per 2-3 minuti a fuoco medio in modo che il calore arrivi all'interno e lo giriamo per terminare la cottura.
- Li stiamo togliendo e prima che si raffreddino, li tagliamo e serviamo in una fonte.
- Accompagniamo con il pico de gallo.