Ho sentito il fine settimana? Ho sentito l'occasione perfetta per coccolarti dentro e fuori? Cari e cari amanti della buona cucina e delle colazioni infinite, oggi vi porto una di quelle ricette che potrebbero benissimo essere l ' colazione perfetta, il piatto forte del tuo brunch, uno spuntino abbondante o un dessert incredibile: Frittelle alla banana.
Prima che gli odiatori di panetteria entrino con la loro "è una bomba calorica" o "non è una colazione salutare", prevedo che questa ricetta è senza zucchero, può essere preparata con farina integrale ed è accompagnata da frutta. È un piatto rotondo. Conosci già #clickandeat e se vuoi conoscere colazioni più perfette per il weekend non ti resta che chiederle. #bonprofit.
Frittelle di banana (perfette per il brunch)
Cerchi la colazione o il brunch perfetto? Dopo aver provato questa semplice e deliziosa ricetta per i pancake alla banana non vorrai provare nient'altro! E se abbinati a frutta fresca sono perfetti per una dieta equilibrata
Autore: Hannah mitchell
Cucina: Americana
Tipo di ricetta: prima colazione
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 100 gr di farina (integrale o normale)
- 4 banane
- 1 Limón
- 2 uova
- 1 cucchiaino (caffè) di lievito
- 1 cucchiaio (di caffè) di melassa (se non avete a portata di mano potete usare anche il miele)
- burro (o olio d'oliva)
- polvere di cannella
Come accompagnamento possiamo usare fragole, banana (non è mai abbastanza) e pesca sciroppata. Ho deciso di buttare la casa dalla finestra e finire il piatto con un po 'di melassa e panna.
Come prepararlo
- Pelare e tritare le banane e mescolarle con il succo di limone spremuto, un cucchiaino (misura di caffè) di cannella, la farina, la melassa o il miele (che sostituisce lo zucchero), il lievito e le uova.
- Quando avremo raggiunto un impasto omogeneo con il turmix (aká mixer) ci riserviamo.
- In una padella antiaderente stendiamo un po 'di burro con un pennello o una spazzola da cucina (quanto basta per lasciare una pellicola sottile sulla padella per evitare che la pasta si attacchi).
- Usiamo un cucchiaio da minestra per versare l'impasto sulla padella.
- (Quando osserviamo che si formano delle "bolle" al centro dell'impasto, giriamo la frittella con l'aiuto di una spatola).
- Quando entrambe le parti del pancake sono diventate dorate, SIGNIFICA CHE SONO PRONTE!
Come accompagnamento possiamo usare fragole, banana (non è mai abbastanza) e pesca sciroppata. Ho deciso di buttare la casa dalla finestra e finire il piatto con un po 'di melassa e panna.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 100 per pancake