Con il Natale così vicino, molti di noi stanno già definendo i dettagli del menu. In Ricette di Cucina, come ogni anno, proporremo un menù semplice ed economico per godersi le feste. Sarà il prossimo fine settimana. Oggi siamo soddisfatti di questo antipasto: toast al formaggio e uva arrosto.
Non sapevo come chiamare quel semplice antipasto. L'uva può essere preparata sia al forno che alla griglia. Il caso è contrassegnarli e servirli caldi insieme a a crema di formaggio e miele. Suona bene, vero? È anche una ricetta facile e veloce; ideale per non farsi mancare nulla.
Formaggio alla griglia e toast all'uva
Questi toast al formaggio all'uva grigliati sono semplici e veloci da preparare. Ideale come antipasto a tutto pasto.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Antipasto
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
Per la crema di formaggio
- 200 gr. crema di formaggio
- 150 gr. formaggio feta
- 1 cucchiaio di timo tritato
- 2 cucchiai di miele
- Un pizzico di sale
Per i toast
- 6 fette di pane tostato
- 2 tazze di uva di diverse varietà
- Olio d'oliva
- Miel
- Sale in fiocchi
- Alcune foglie di basilico
Come prepararlo
- Prepariamo il file crema di formaggio mescolando e sbattendo entrambi i formaggi fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Poi, incorporiamo il miele e timo e mescoliamo di nuovo per integrare i sapori.
- Regoliamo il punto di sale e conservare in frigorifero in un contenitore ermetico, fino a 15 minuti prima di servire.
- Tostiamo le fette di pane in padella, con un filo d'olio.
- Ne prepariamo alcuni spiedini d'uva e li mettiamo su una griglia. Giriamo finché non sono dorate su tutti i lati.
- Una volta fatto, li lasciamo scaldare e li togliamo dagli spiedini.
- Montiamo i toast con uno strato di crema di formaggio e dell'uva. Decorare con un filo di miele, qualche foglia di basilico e qualche fiocco di sale.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 190