Frittelle ripiene di crema al cioccolato, ricetta di carnevale

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Le frittelle sono un dolce molto tipico della Carnevale galiziano. Queste sono fondamentalmente crepes tradizionali e possono essere farcite in modo dolce o salato. A seconda dei dolci possiamo usare cioccolato, frutta o noci; e se vogliamo che siano salate, possiamo farcirla con peperoni, pollo o verdure grigliate.

Questi pancake sono un grande successo in colazione, o come spuntino o come dessert nelle occasioni romantiche. In questo caso, ho voluto prepararli per sfruttare il crema al cioccolato che abbiamo pubblicato ieri, hai provato a farlo?

Ingredienti

125 g di farina.
2 uova
1 bicchiere di latte
Pezzo di burro (da spalmare in padella).

a decorare e riempire:

Crema al cioccolato.
Mandorle affettate.
Zucchero a velo.

Come prepararlo

Questa ricetta per le frittelle è molto veloce e facile da realizzare, non ci resta che fare l'impasto. Per fare questo, metteremo la farina, le uova e il latte nel mixing glass e sbatteremo per qualche secondo con il mixer. Questo mescolare o impasto che cola Dobbiamo lasciarlo riposare per almeno mezz'ora.

in un padella antiaderente, importante l'antiaderente in modo che le nostre frittelle non si attacchino, la scalderemo a fuoco vivo. Spalmeremo con un po 'di burro e verseremo una casseruola della nostra pasta frittella, spalmando bene in tutta la teglia. La prima frittella è inutile, poiché serve a mettere a punto la temperatura della padella.

Successivamente, cattureremo con l'aiuto di una lingua un po 'di una delle sue bordi e lo capovolgeremo Con le stesse mani lasciate riposare qualche secondo e mettete da parte su un piatto. Quindi, fino a quando l'intera massa è finita.

Infine, quando il file riempiremo con la nostra crema al cioccolato e lo arrotoleremo o lo piegheremo a metà, o anche lo piegheremo a triangolo per dargli un tocco più banguardist, decorandolo con le mandorle affettate e una pallina di cioccolato.

Maggiori informazioni - Crema al cioccolato artigianale