I dessert al limoneCome regola generale, li trovo rinfrescanti in questo periodo dell'anno. Questo che vi porto oggi è facile da preparare e molto più facile da mangiare. È noto come Lemon Bar, che potremmo tradurre come fette o barrette di limone.
Le barrette al limone sSono costituiti da due strati differenziati. Il primo, una base per biscotti al burro croccante; la seconda, una morbida crema al limone. Si presenta in bocconcini singoli, da cui il nome, e cosparsi di zucchero a velo per ottenere quel caratteristico effetto "nevoso".
Barrette di limone
Le barrette e le fette di limone hanno quel tocco acido che è così rinfrescante in questo periodo dell'anno e sono molto facili da preparare.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 12
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
Tavola XY
- 185 g. Farina
- 70 g. zucchero
- ¼ di cucchiaino di sale
- Scorza di 1 limone
- 115 g. burro cremoso
Riempimento
- 3 uova XL
- 250 g. zucchero
- 125 ml. succo di limone
- 50 g. Farina
decorazione
- Bicchiere di zucchero
Come prepararlo
- Abbiamo diffuso a Stampo 20 × 20 con il burro e foderatela con carta da forno.
- In una ciotola mescoliamo il Ingredienti secchi della base: farina, sale, zucchero e scorza di limone.
- Incorporiamo il burro in unguento e con una forchetta o staffa mescoliamo fino ad ottenere un aspetto nel complesso che ricorda quello di alcune briciole.
- Versiamo questa miscela nello stampo e copriamo la base in modo compatto e uniforme. Possiamo usare un cucchiaio per pressare e compattare il composto.
- Cuocere 15-20 minuti o finché non inizia a rosolare nel forno preriscaldato a 180 ° C.
- Mentre la base cuoce prepariamo il ripieno. Per fare questo, sbattiamo tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Quando la base è finita, ci versiamo sopra il ripieno e inforniamo di nuovo per 20-25 minuti a 180 ° C.
- Tiriamo fuori dal forno e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
- Tagliamo in porzioni e cospargere di zucchero prima di servire.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 290
Beh, sembra facile, prenderemo nota per questa estate di farlo per i più piccoli di casa che li abbiamo già tutto il giorno a casa 🙂
Grazie.
Regalare ai più piccoli un dolce fatto in casa è sempre una buona idea! Ci dirai se li hai convinti 😉
Non so se è dalla foto, ma quanto colore su un piatto!