Vi presento una ricetta semplice e veloce per realizzare la deliziosa fainá, ma in questo caso utilizzeremo farina di piselli che non contiene glutine e in questo modo otterremo un aroma e un sapore diverso da quello tradizionale.
Ingredienti:
2 tazze di farina di piselli senza glutine
3 tazze d'acqua (o più)
1 cipolla grattugiata
2 cucchiai di olio comune
Sale e pepe, un pizzico
formaggio grattugiato, quanto basta
origano, quanto basta
Preparazione:
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e mescolateli molto bene. Quindi versate questo preparato in una teglia o teglia per pizza precedentemente unta d'olio.
Quindi cuocere in forno a temperatura moderata per circa 30 minuti, fino a quando la fainá si stacca leggermente dai bordi. Infine, rimuovere e tagliare le porzioni.