La pasta è uno di quei piatti che piacciono a tutti, È facile da preparare e puoi utilizzare un numero infinito di ingredienti per ottenere un piatto delizioso e diverso. Con qualunque ingrediente tu abbia nel tuo frigo, puoi fare un piatto di pasta e preparare un pasto in pochi minuti. Come questa ricetta che vi porto oggi per gli spaghetti al pollo al curry.
Il tocco di spezie dona un sapore diverso alla ricetta, non è necessario aggiungere panna o altri ingredienti ad alto contenuto di grassi. In questo modo possiamo insaporire la pasta senza dover aggiungere calorie in eccesso. Un piatto semplice che preparerai in più di un'occasione, dal momento che puoi prepararlo con ingredienti che di solito abbiamo in casa oppure variare il piatto a seconda dei tuoi gusti. Buon appetito!
- 500 gr di spaghetti all'uovo
- 2 petti di pollo ruspanti
- 200 gr di tacos al prosciutto serrano
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- Olio extravergine di oliva
- sal
- Per prima cosa mettiamo sul fuoco una casseruola con acqua, aggiungiamo un po 'di sale e lasciamo scaldare.
- Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere gli spaghetti senza romperli e cuocere seguendo le indicazioni del produttore.
- Trascorso il tempo corrispondente, scolate e lasciate raffreddare per ridurre i tempi di cottura ed evitare che la pasta si cuocia troppo.
- Adesso andiamo a preparare il pollo, lavarlo bene con acqua e tagliarlo a pezzetti, come un boccone.
- Aggiustare di sale e aggiungere un cucchiaio di curry in polvere.
- Mettiamo sul fuoco una padella grande e aggiungiamo un filo di olio extravergine di oliva.
- Successivamente, tritiamo gli spicchi d'aglio e li friggiamo per qualche secondo senza farli bruciare.
- Rapidamente, aggiungiamo i pezzi di pollo e cuociamo completamente insieme all'aglio.
- Ora togliamo la padella dal fuoco e aggiungiamo i blocchi di prosciutto, non è necessario cuocerli in modo che non siano troppo saporiti.
- Per finire unire gli spaghetti nella padella e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti, aggiungere un goccio di latte per rendere la pasta più succosa e scaldare prima di servire.