Quasi ogni settimana proponiamo un'insalata in Ricette di Cucina. Ci sono così tanti ingredienti che possiamo incorporare in un'insalata e così tante combinazioni possibili che le opzioni sembrano non finire mai. Il insalata di cavolo rosso, pomodoro e avocado è ancora uno.
Indivia e il cavolo rosso diventa alternative perfette alla lattuga in questo periodo dell'anno. Il cavolo rosso per via del suo colore, dà anche molta vita all'insalata ed è sufficiente abbinarlo a pomodoro e avocado come abbiamo fatto noi, per farlo sembrare più evidente. Provaci!
Insalata di cavolo rosso, pomodoro e avocado
L'insalata di cavolo rosso, pomodoro e avocado è un antipasto perfetto per ogni pasto invernale.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Entrata
Dosi: 2-3
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 cavolo rosso piccolo
- 1 tomate
- Aguacate 1
- 1 cipollotto
- 1 manciata di nocciole
- Olio extravergine di oliva, aceto e un pizzico di sale per il condimento
Come prepararlo
- Con un mandolino tagliamo il cavolo rosso, in modo che sia finito ed è più piacevole mangiarlo.
- Usiamo anche il mandolino, per tagliare fette di pomodoro che poi abbiamo tagliato a metà.
- Abbiamo tagliato il file erba cipollina tagliata alla julienne e l'avocado, dopo averlo sbucciato, a cubetti.
- Uniamo tutti gli ingredienti dell'insalata e del condimento.