Abbiamo debuttato il fine settimana in Ricette di cucina preparando un'insalata fresca, molto appropriata per questo periodo dell'anno. Il insalata di kiwi e prosciutto il cotto che prepariamo oggi è anche semplice e veloce da preparare. 10 minuti sono tutto ciò che serve per avere un antipasto sano in tavola.
Tre ingredienti e una buona vinaigrette, non ci serve di più. Inutile dire che l'insalata guadagnerà in presentazione, sapore e consistenza se combiniamo diverse foglie / germogli verdi: lattuga di quercia, indivia, lattuga di agnello ... Una buona fonte può diventare il perfetto antipasto per le calde giornate che ci aspettano.
Insalata di kiwi e prosciutto cotto
Questa insalata di kiwi e prosciutto cotto che prepariamo oggi è semplice e molto rinfrescante, ideale da servire come antipasto nelle prossime giornate calde.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Entrata
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 tazze di verdure miste / foglie
- 3 kiwi
- 3 fette di prosciutto cotto
- Olio extravergine di oliva
- Aceto balsamico
- Sale
- Pepe nero
Come prepararlo
- Laviamo le foglie di lattuga, scolate e coprite con loro il fondo della ciotola o dell'insalatiera.
- Peliamo i kiwi, le tagliamo a fettine e le mettiamo sulla lattuga.
- Allora tritiamo il prosciutto cotto e lo incorporiamo nell'insalata.
- Facciamo una vinaigrette con l'olio d'oliva, l'aceto di Modena, il sale e il pepe e condite l'insalata. Serviamo.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 98