Oggi vi presentiamo un piatto abbastanza semplice ma allo stesso tempo abbastanza peculiare, e tutto questo per diversi motivi:
- Sono sono necessari pochissimi ingredienti: patate, cipolle, olio d'oliva, paprika de la Vera e sale.
- Si può mangiare sia caldo che freddo, quindi è l'ideale per qualsiasi periodo dell'anno.
- Fornisce molta energia ed è un piatto molto economico.
Se vuoi sapere che sapore hanno (mai detto meglio) le nostre cipolle di patate con paprika de la vera, resta a leggere come l'abbiamo preparata e messa in pratica. Speriamo e speriamo che ti piaccia.
Cipolle di patate con paprika di la vera
Le cipolle di patate con paprika de la vera richiedono un po 'di tempo per essere preparate, ma una volta fatte sono deliziose. Vuoi provarlo?
Autore: Carmen Guillen
Cucina: Spagna
Tipo di ricetta: Piatti semplici
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 750 grammi di patate
- 750 grammi di cipolle
- 150 ml di olio extravergine di oliva
- Paprika dalla vera a piacere
- Pepe bianco qb
- Sale
Come prepararlo
- Sbucciamo e tagliamo le patate a fettine né troppo sottili né troppo spesse… Spessore circa 0,5 cm. Nel frattempo, in una pentola, aggiungere l'olio d'oliva a scaldare.
- Successivamente, sbucciamo anche le cipolle, tagliando fette dello stesso spessore delle patate.
- Una volta che abbiamo sbucciato e tagliato tutto, e l'olio è molto caldo, lo aggiungiamo tutto nella pentola, e abbassiamo il fuoco a metà. Mescoliamo per evitare che le patate o le cipolle si attacchino al fondo.
- Come ultimi passaggi, Aggiungeremo il sale, il pepe bianco e la paprika della vera a piacere. Personalmente mi piace un po 'la paprika, quindi ho aggiunto circa 2 cucchiai.
- Il seguente sarà lasciate cuocere a fuoco medio-basso per più o meno 1 ora al piatto successivo. Le patate devono essere tenere ma non disfate.
note:
Puoi aggiungere qualsiasi altra spezia oltre a quelle già indicate. Secondo i tuoi gusti.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 475