Ingredienti:
1 litro di latte,
200 grammi di zucchero,
4 uova, 100 grammi di farina,
Scorza di limone,
Vaniglia.
Preparazione:
Riscaldare il latte con la scorza di limone. Mescolare lo zucchero, le uova e la farina in una ciotola. Quando il latte sarà ben caldo, mescolate il tutto e lasciate a fuoco basso senza smettere di mescolare con la frusta finché non si sarà addensato.