Crema pasticcera facile e veloce da preparare, al microonde. Molte volte vediamo ricette con ripieni di crema e per non prepararla non le facciamo ed è un peccato visto che la crema pasticcera è molto semplice e veloce. Anche se ho messo la vaniglia, se non ti piace puoi farne a meno o metterne meno quantità.
Si può fare sul fuoco facendo molta attenzione perché si attacca subito nelle casseruole o nel microonde come la ricetta che vi porto oggi. Con questa ricetta non sarai pigro per fare la crema pasticcera in 5-6 minuti noi l'abbiamo pronta.
Un'ottima crema pasticcera per qualsiasi dolce o farcitura, sarà buonissima e sarai bravissima a realizzare dei buonissimi dolci fatti in casa.
Crema pasticcera al microonde
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 500 ml. latte
- 4 tuorli d'uovo
- 80-100 gr. di zucchero a seconda di quanto vi piace dolce
- 40 gr. farina di mais (amido di mais o amido)
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Come prepararlo
- Per preparare la crema pasticcera al microonde, inizieremo mettendo il latte, la farina di mais, le uova e l'essenza di vaniglia. Sbattiamo con il mixer fino a quando tutto è integrato e senza grumi.
- Filtrare il composto passandolo in una ciotola adatta al microonde.
- Mettiamo la ciotola nel microonde a 800W di potenza per 3 minuti. Tiriamo fuori, mescoliamo e rimettiamo nel microonde alla stessa potenza per 2 minuti.
- Tiriamo di nuovo fuori, mescoliamo e se la crema non c'è ancora, la rimettiamo per un minuto e così via fino a renderla cremosa. Lo copriamo con della pellicola trasparente, lasciando la plastica attaccata alla superficie della crema. Lo teniamo in frigo se vogliamo che sia freddo.
- Abbiamo già la crema pasticcera per preparare deliziosi dolci.