Crema di broccoli e spinaci

Crema di broccoli e spinaci, un piatto molto confortante, ideale per le notti invernali. Sia le creme che le zuppe sono piatti al cucchiaio che sono attraenti in questo momento. Sono semplici e veloci da preparare, possiamo farli in anticipo.

Le creme sono ricche di vitamine e minerali, poiché le verdure forniscono molto oltre alle fibre. In questa occasione la crema di broccoli e spinaci contiene molto acido folico, è verdura a foglia verde, contiene vitamina C, ferro, calcio…. Devi approfittarne perché ora le creme calde si sentono benissimo.

Un modo sano di mangiare, un piatto economico e molto semplice da preparare.

stampa

Crema di broccoli e spinaci

Autore: Montse

Tipo di ricetta: arrivo

Dosi: 4

Tempo di preparazione:  15 m

Tempo di cottura:  30 m

Tempo totale:  45 m

Ingredienti

• 1 broccolo
• 150 gr. spinaci
• 2 PATATAS
• 1 cipolla
• 1 goccio d'olio d'oliva
• Sale

Come prepararlo

1. Per fare la crema di broccoli e spinaci, inizieremo lavando bene i broccoli e tagliandoli a mazzetti. Laviamo le bietole sotto il rubinetto per togliere bene la terra, le tagliamo a pezzi.
2. Pelate e tagliate la cipolla.
3. Pelare e tagliare le patate a pezzetti.
4. Mettiamo una casseruola con un getto d'olio, quando sarà ben calda aggiungiamo la cipolla, la lasciamo cuocere per qualche minuto.
5. Aggiungere i broccoli a pezzi, gli spinaci e le patate. Coprite con acqua, aggiungete un po 'di sale e pepe. Lasciar cuocere fino a quando tutto sarà molto tenero circa 15-20 minuti.
6. Trascorso questo tempo controlleremo se è tutto tenero, soprattutto le patate.
7. Togliete dal fuoco, togliete un po 'd'acqua se è molto limpida, la riserviamo.
8. Schiacciamo gli ingredienti, se è troppo densa aggiungeremo l'acqua che abbiamo riservato.
9. Rimettiamo tutta la crema sul fuoco, assaggiamo il sale e rettifichiamo e un po 'di pepe se vi piace.
10. Non resta che servirlo caldo, se vi piace accompagnarlo con qualche fetta di pane fritto.

3.5.3226