Puoi congelare il formaggio fresco? Si, puoi. Se hai acquistato una vaschetta di formaggio fresco che non intendi consumare, congelarlo è un'ottima alternativa per conservarlo e usarlo quando ne hai bisogno. La sua origine casearia ne rende la conservazione delicato, ma non impossibile.
Il formaggio fresco è uno dei formaggi più delicati. Possono resistere alle basse temperature, ma il loro la consistenza e il sapore ne risentiranno una volta scongelato e non per sempre. Tuttavia, con questo in mente, oggi condividiamo con voi i consigli per farlo nel miglior modo possibile.
I passaggi per congelare il formaggio fresco sono molto semplici in quanto avrai il tempo di verificarlo. Prima di arrivare al punto, tuttavia, ci sono alcune considerazioni da tenere a mente. La prima è che è consigliabile congelare solo un prodotto fresco, adatto per essere consumato o utilizzato preparazioni come questa insalata di pasta. La seconda è che dovrai consumare il formaggio in a termine massimo di due mesi.
consiglio
- Formaggio fresco
- Carta assorbente da cucina
- Pellicola trasparente, sacchetto con cerniera o contenitore ermetico per congelare
- Togliamo il formaggio fresco dal frigorifero e tagliamo a fette spesse, come nell'immagine, per poterlo successivamente rimuovere per porzioni.
- Mettiamo queste fette su carta assorbente e asciugiamo molto bene premendo leggermente congelarlo con la minima quantità di acqua possibile in modo che non cristallizzi.
- Poi avvolgiamo ogni pezzo in un involucro di plastica e li mettiamo in un contenitore. Puoi anche congelarlo direttamente in un sacchetto ermetico
- Infine mettiamo nel congelatore e lo consumiamo nei prossimi due mesi.