Oggi vi propongo un piatto di coniglio con aglio, rosmarino e timo. Un piatto che si prepara in casa e che mia nonna già preparava. Un delizioso coniglio al sapore di erbe come il rosmarino e il timo, che dona a questo piatto un tocco fresco e dal sapore country.
Il coniglio è una carne bianca, morbida e poco grassaa, è ideale per le diete dimagranti. Può essere preparato in molti modi e salse. È un piatto semplice e veloce da preparare. Ti piacerà sicuramente !!!
Coniglio con aglio, rosmarino e timo
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Platone
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 coniglio
- 4-5 spicchi d'aglio
- Acqua in vetro 1
- 100 ml. vino bianco
- Un bouquet di erbe aromatiche, rosmarino, timo
- Pepe
- Olio e sale
Come prepararlo
- Tagliare il coniglio a pezzi, salare i pezzi e aggiungere un po 'di pepe.
- Mettiamo una casseruola con un bel getto d'olio, aggiungiamo i pezzi di coniglio, il bouquet di erbe e lo facciamo rosolare a fuoco vivace.
- Mentre il coniglio sta rosolando, sbucciamo gli spicchi d'aglio e tritiamo, lo aggiungiamo al coniglio, lo mescoliamo e prima che l'aglio si rosoli aggiungiamo il vino bianco.
- Fate ridurre l'alcool e poi aggiungete il bicchiere d'acqua, fate cuocere a fuoco moderato finché il coniglio non sarà tenero e dorato, circa 30 minuti.
- Se è necessaria più acqua, aggiungiamo un po 'di più. Possiamo anche aggiungere un po 'di farina di mais per rendere la salsa più densa, se lo desideri.
- Trascorso questo tempo, assaggiamo il sale.
- E sarà pronto. Non resta che accompagnare questo piatto con delle patatine fritte, si abbinano molto bene o con qualche verdura.
- Un piatto ricco e semplice.
- Approfitta !!!
Ricetta facile e veloce. molto saporito