Le cose semplici sono spesso le più ricche. E non c'è niente di più facile che creare un file Salsa di mele e conditela con la cannella; suona bene vero? Usare le mele appena raccolte dall'albero per fare una composta è uno di quei piaceri che ho ereditato dalla tradizione.
La salsa di mele ammette anche altri ingredienti. Se hai un pesca o pera questo rovinerà, puoi incorporarlo anche tu. Di solito 15-20 minuti a fuoco medio sono sufficienti per preparare un dolce e delizioso dessert tradizionale. Se non hai mai osato farcela, questo è il momento.
Composta di mele con cannella
La composta di mele è un dolce tradizionale della nostra gastronomia. Un dolce dolce che possiamo condire con la cannella.
Autore: Maria
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 kg. mele (pippin o altra varietà dolce)
- 6-8 cucchiai di zucchero
- 1 tazza d'acqua
- 1 stecca di cannella
- Polvere di cannella
Come prepararlo
- Laviamo le mele e le sbucciamo. Il tagliamo a pezzi, non troppo grande, non troppo piccolo, scartando il cuore.
- Mettiamo i pezzi di mela in un file casseruola bassa con la tazza d'acqua, lo zucchero e la stecca di cannella.
- Cuocere a fuoco medio 15 minuti o fino a quando non vediamo che i primi pezzi di mela iniziano a sfaldarsi. C'è chi ama la composta intera, con i pezzi, e chi la disfa di più. Falla a tuo piacimento!
- Serviamo in una fontana e lasciamo caldo o freddo.
- Serviamo con cannella cosparso.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 81