INGREDIENTI (2 persone):
- uno stinco confezionato sottovuoto o acquistato fresco.
Tutti questi ingredienti se acquistati freschi, dal momento che arriva già il sottovuoto
cotto solo per infornare circa 35 minuti.
- brodo di carne.
- aglio e spezie a piacere.
-Olio vergine d'oliva.
-Vino bianco.
- acqua e sale.
PREPARAZIONE:
Lo stinco fresco viene messo su una teglia con tutti gli ingredienti
lasciando aggiungere a piacere i diversi succhi
(brodo, acqua e vino bianco) alla temperatura di 180 gradi per circa 80
minuti, quindi terminare gratificando 15 minuti.
Se ne acquisti uno che viene confezionato sottovuoto, c'è un marchio tedesco che
Viene cotto e risulta delizioso, devi solo metterlo in forno per
35 minuti a 200 gradi.
Per accompagnare non c'è niente come un semplice e gustoso purè di patate, sì
hai tempo ce la fai a casa e se non con una busta di quelle che c'è nella
mercato e sono fatti così velocemente.
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Un paio di cosce fritte con un pizzico di birra di pipistrello lo accompagnerebbero bene
Ciao buon giorno
il mio nome è toño,
Mi piacerebbe averti, potresti mandarmi, il marchio tedesco o dove prendere le nocche che si fanno solo arrostendo in 35 minuti come spieghi nella tua ricetta, ne devo fare 30 e mi farebbe risparmiare un sacco di lavoro, c'è in Spagna?
grazie, cordiali saluti.
ci sono delle nocche molto buone negli EROSKI precotti e crudi
Però un saluto vai a EROSKI ci sono ottimi tirapugni freschi e cotti solo bisogno di treadlo dalla GERMANIA un saluto.
Marian, la prima cosa che dovresti fare è imparare a scrivere. Non mi sorprende che tu dica "visita la Barsa" e compri da Eroski, cosa puoi aspettarti da quella macabra congiunzione ……… ..
Lidl li porta ogni volta che fa la promozione in Germania, non so se di solito ci sono