Cocktail di bastoncini di avocado e granchio, un antipasto fresco e leggero, ideale per iniziare una festa.
preparare il cocktail come antipasto di solito piace, è una specie di insalata, che possiamo preparare in modo molto vario con ingredienti diversi, ma a patto che ci sia un buon abbinamento tra di loro.
Questa volta ti porto un file cocktail di avocado e granchio, lattuga assortita e con salsa rosa, un antipasto molto salutare. L'avocado ha acidi grassi sani e antiossidanti, accompagnati dalle proteine dei bastoncini e dalla parte vegetale che compone la lattuga e il cetriolo. Se ti piacciono i contrasti, puoi aggiungere ananas fresco o in scatola, si sposa bene con il cocktail.
Quindi questo Natale non può mancare questo classico sulle vostre tavole, è anche facile da fare, si può preparare in anticipo e così godersi la famiglia.
- 1 sacchetto di insalata mista
- 2 avocado
- 1 confezione di bastoncini di granchio
- ½ cipolla
- 1-2 cetrioli
- 1 scatola di olive nere snocciolate
- Per la salsa rosa:
- 1 pentola di maionese
- Ketchup
- 1-2 cucchiai di brandy o succo d'arancia
- Per preparare il cocktail con avocado e bastoncini di granchio, inizieremo lavando il misto di lattuga, le metteremo a bagno per 5 minuti. Le togliamo, scoliamo bene e le tagliamo a pezzetti.
- Tagliare a metà gli avocado, togliere l'osso dal centro e tagliarlo a pezzetti.
- Tagliamo la cipolla a pezzetti molto piccoli.
- Pelate e tagliate il cetriolo a quadratini
- Tagliamo i bastoncini di granchio a fettine sottili.
- Montiamo il cocktail in pochi bicchieri o bicchieri larghi, mettiamo alla base la lattuga, sopra mettiamo pezzi di avocado, cipolla, cetriolo e bastoncini di granchio.
- Tagliamo le olive a metà oa fettine e le mettiamo sopra.
- Prepariamo la salsa rosa, le quantità saranno al gusto di ciascuna, poiché ogni commensale può mettere la quantità che vuole.
- Mettiamo 7-8 cucchiai di maionese, aggiungiamo 1-2 cucchiai di ketchup e 1-2 cucchiai di brandy o succo d'arancia, mescoliamo bene. Proviamo e aggiungeremo qualche ingrediente fino a quando lo lasceremo a nostro piacimento e nella quantità desiderata.
- Mettiamo i bicchieri in frigo senza il sugo fino al momento di servire !!!