Ciao Bella!
Oggi condivido con voi una ricetta semplicissima e ricca perfetta per una merenda con gli amici o per una cena casalinga a due. Con questo coca cola e cherrys di francoforte aggiungerai al tuo ricettario un antipasto o un aperitivo che più di un "abbinamento" può fare a casa.
Buon divertimento!
Ingredienti
Per la massa:
- 350 g di farina forte
- 60 g di strutto
- 25 g di lievito di birra fresco
- 15 g di sale
- 125 ml di acqua fredda
Per il ripieno
- 1 lattina di pomodoro schiacciato
- 1 confezione di wurstel
- pancetta a dadini
- formaggio grattugiato emental
- 6-7 pomodorini
- origano
Come prepararlo
- Scaldiamo l'acqua per alcuni secondi nel microonde.
- Aggiungere il lievito e mescolare bene finché non si scioglie, mettere da parte.
- In una ciotola mettiamo la farina e aggiungiamo il burro, il sale e aggiungiamo l'acqua con il lievito e mescoliamo bene.
- Una volta ottenuto un impasto compatto, estraiamo l'impasto dalla ciotola, lo mettiamo su una superficie piana (tavolo) e finiamo di unire tutti gli ingredienti.
- Stendiamo la pasta, adagiamola su carta da forno sulla teglia da forno e la buchiamo con una forchetta.
- Inforniamo le cocas a 180 gradi per 10 minuti.
- Dopo 10 minuti togliamo la pasta e stendiamo il pomodoro con l'aiuto di un cucchiaio e distribuiamo i wurstel tritati, la pancetta, il formaggio, l'origano ei pomodorini.
- Cuociamo altri 10 minuti.
- Tiriamo fuori, tritiamo e basta.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 400