Clafoutis alla pesca, un semplice dessert individuale
In estate, godiamo di una grande varietà di frutta di stagione nel mercato. Prepara frullati o incorporali in dessert semplici come questo clafoutisÈ una buona opzione per non annoiarsi a servirlo sempre allo stesso modo.
Questo dessert di ispirazione francese, una semplice combinazione di uova, latte, farina, burro e frutta; si prepara in pochi minuti ed è molto utile in presenza di ospiti inattesi. Prepara tante casseruole singole quante ne hai e servi i clafoutis caldi.
Ingredienti
Per 4-5 clafoutis individuali
- 4 uova
- 200 ml. latte
- 120 grammi. Farina per dolci
- 40 g. di burro
- 120 gr. zucchero a velo
- 2 pesche mature
- Vaniglia
Elaborazione
Abbiamo battuto in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto "spumoso". Quindi aggiungiamo il burro fuso e il latte, sbattendo fino a incorporarli.
Aggiungiamo il file Farina setacciata e impastate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Peliamo le pesche e tagliato a spicchi finito. Ne distribuiamo la metà sul fondo dei singoli contenitori.
Allora versiamo la panna e completiamo la presentazione distribuendo sopra qualche altro spicchio di pesca.
Mettiamo il file forno preriscaldato a 190 gradi fino a quando la superficie inizia a dorare e sembra impostata.
Maggiori informazioni -Clafoutis alla ciliegia, dolce di stagione
Maggiori informazioni sulla ricetta
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Chilocalorie per porzione 220
Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.