I cioccolatini al cioccolato che prepareremo oggi sono una ricetta semplice da realizzare, essendo un alimento dal gusto delizioso per tutti coloro che soffrono di celiachia a piacere e quindi senza glutine.
Ingredienti:
12 barrette di cioccolato (adatte ai celiaci)
200 grammi di riso croccante (senza glutine)
5 cucchiai di zucchero
10 cucchiai di latte scremato
4 cucchiai di dulce de leche (adatto per celiaci)
Preparazione:
Mettere le tavolette di cioccolato adatte in una casseruola insieme al latte e al dulce de leche e scioglierle a fuoco basso. Quando saranno completamente sciolti aggiungete il riso croccante, lo zucchero e mescolate molto bene.
Versare il composto preparato in piccole porzioni, con l'aiuto di un cucchiaino, nelle fodere e poi disporle su una teglia. Portatele a raffreddare in frigorifero per diverse ore prima di consumarle.
Ciao, ti faccio una domanda, qual è il cioccolato adatto ai celiaci? non solo chiunque ?? Ho acquistato una tazza di cioccolato a marchio Aguila e non dice che è senza glutine o ha il segno che li contraddistingue, sai se è adatto ai celiaci? E un'altra domanda, anche il riso croccante deve avere un processo speciale per essere adatto o può essere chiunque, e dove lo trovo? in dietetica? e la stessa domanda per il dulce de leche.
Grazie mille, Noelia.