Cavolo cappuccio con patate alla paprika

Cavolo cappuccio con patate alla paprika, una ricetta semplice che si prepara con pochissimi ingredienti. Un piatto di verdure che va bene per un primo piatto o per una cena leggera. Un piatto ottimo e poco costoso.

È difficile introdurre questo ortaggio in casa, soprattutto ai più piccoli, di solito non gli piace molto e il suo odore quando cuciniamo non è molto gradevole, ma Accompagnare con le patate è un piatto più morbido e con il condimento alla paprika gli darà ancora più sapore. C'è chi aggiunge una spruzzata di aceto al fritto, è anche molto buono. Sicuramente se provi a farlo a casa, piacerà a tutti.

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Cavolo cappuccio con patate alla paprika

Autore: Montse

Tipo di ricetta: Entrata

Dosi: 4

Tempo di preparazione:  10 m

Tempo di cottura:  30 m

Tempo totale:  40 m

Ingredienti

• 1 cavolo cappuccio
• 3 PATATAS
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di paprika
• Olio d'oliva
• Sale

Come prepararlo

1. Laviamo il cavolo cappuccio e lo tagliamo a pezzi.
2. Peliamo, laviamo le patate e le tagliamo a pezzi.
3. Mettiamo sul fuoco una pentola con abbondante acqua e sale, aggiungiamo la verza e le patate, lasciamo cuocere fino a cottura, circa 15-20 minuti.
4. Quando sarà cotto lo togliamo e scoliamo.
5. Prepariamo il rimaneggiamento. Mettiamo una padella con olio a fuoco medio. Peliamo l'aglio e lo tagliamo a fettine o pezzettini, lo aggiungiamo nella padella, facciamo cuocere l'aglio senza che si abbrustolisca troppo, aggiungiamo la paprika, mescoliamo subito in modo che non bruci e togliamo la padella dal fuoco.
6. Aggiungere la verza con le patate nella padella, mescolare insieme alla frittura. Se lo desideri, puoi aggiungere una spruzzata di aceto alla salsa con la paprika.
7. Lo mettiamo in un piatto da portata e sarà pronto da mangiare !!!

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