Prepareremo uno squisito cavolfiore in scatola sott'olio in modo che possiate gustarlo come aperitivo e accompagnarlo anche con un piatto di cibo che contenga carne, pesce o pollo.
Ingredienti:
1 cavolfiore
aceto di vino bianco, quantità necessaria
olio d'oliva, quantità necessaria
Sale e alloro, quanto basta
Preparazione:
Lavate bene il cavolfiore, tagliatelo a pezzetti e fatelo bollire in una pentola con aceto di vino bianco per 5 minuti. Quindi, togli la preparazione dal fuoco e lascia sgocciolare i pezzi di cavolfiore su una tela.
Successivamente, mettete i tocitos in un barattolo di vetro con un pizzico di sale e due foglie di alloro e coprite completamente con olio d'oliva. Infine, sterilizzare la bottiglia per 20 minuti in modo che possa essere utilizzata in buone condizioni per molto più tempo.