Fa caldo, ma ci sono notti in cui possiamo sbizzarrirci. Se ti prendi cura di te stesso, evita di finire sempre in insalate fredde, perché non mangiare sano al naturale e con una pentola calda?
Dai amico scrivi questa ricetta da mangiare senza sensi di colpa
Ingredienti
750 grammi di petti di pollo
Mezzo bicchiere di brodo vegetale filtrato
3 spicchi d'aglio
1 cipolla media
4 cipolle verdi
5 rametti di erba cipollina
Limoni 2
4 cucchiai di olio d'oliva
5 porzioni di riso integrale
Gusto sale e pepe
Procedura
Tagliare il pollo a pezzetti senza pelle né osso, tritare l'ajó, cipolla e cipolla verde, quindi spremere i limoni, in una casseruola con olio caldo, rosolare la cipolla e il cipollotto, per 3 minuti, aggiungere l'erba cipollina, il limone e stagione.
Aggiungere il brodo e il pollo, quando il vino sarà evaporato aggiungere un bicchiere di brodo di pollo Laith e cuocere per 15 minuti. Trascorso questo tempo, mettete il riso integrale e fate cuocere per altri 5 minuti.
Ho servito molto caldo.