La casseruola di patate e porri quella che prepariamo oggi è una ricetta semplice in cui ti fai lavorare al forno. Non ci resta che preparare gli ingredienti, presentarli in una casseruola, teglia o pirofila e attendere 50 minuti.
È una proposta semplice, ma ricca di sapori. Tra la lista degli ingredienti, oltre a quelli scontati, troviamo l'aglio, il burro, il formaggio e la panna. Non è una ricetta leggera; quindi dovremo limitarne il consumo. Può essere servito come piatto o come piace a me, come accompagnamento di carne e pesce.
Casseruola di patate e porri
Questa casseruola di patate e porri è facile da preparare; Non ci resta che preparare gli ingredienti e al resto ci pensa il forno. Può essere servito come piatto o come accompagnamento a carne e pesce.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Principale
Dosi: 5
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 3 patate (o 450 g.)
- 2-3 porri
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di burro
- 2 tazze di formaggio grattugiato
- 2 tazze di panna per cucinare
- 2 cucchiaini di timo fresco
- Sale e pepe a piacere
Come prepararlo
- Prepariamo tutti gli ingredienti. Laviamo, peliamo e tagliamo le patate a fettine sottili di 3-4 mm. Laviamo e tritiamo finemente i porri e infine sbucciamo e tagliamo in due lo spicchio d'aglio.
- Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella. Aggiungere il porro e rosolare fino a renderlo morbido, circa 10 minuti.
- Aggiungere la panna, il sale e il pepe nella padella e cuocere per 4 minuti, in modo che addensare leggermente. Noi abbiamo prenotato.
- Preriscaldiamo il forno a 180 ° C.
- Strofiniamo la base e le pareti di un contenitore per forno (20x20cm) con l'aglio. Quindi ingrassiamo con il resto del burro.
- Posizioniamo ⅓ di patate in sottofondo dal contenitore e aggiungere ⅓ della crema di porri. Cospargere di sale, pepe, ½ tazza di formaggio e ⅓ cucchiaino di timo.
- Ripetiamo il processo altre due volte, utilizzando il restante formaggio grattugiato per finire.
- Copriamo il contenitore con un foglio di alluminio e cuociamo 40 minuti a 180 ° C.
- Poi, togliamo la carta alluminio e infornare altri 10 minuti per far dorare il formaggio.