Ci sono giorni in cui non abbiamo voglia di lavorare in cucina. È qui che il forno può diventare un ottimo alleato. Ci sono ricette come questa di costoletta di maiale con senape e miele che si fanno da soli; richiedono solo un po 'di tempo e pazienza. Hai il coraggio di prepararlo?
Non sono pigro ad accendere il forno in estate, sai. Ci si può sedere in terrazza o in giardino all'ombra per godersi un buon libro o uno spuntino mentre il forno è in funzione in cucina. Tra un'ora avrai il file costolette arrosto pronto da servire; appena fatto è una delizia deliziosa!
Costine di maiale con senape e miele
Le costine di maiale arrosto alla senape al miele sono una di quelle buone ricette da leccarsi le dita; e parliamo letteralmente. Provaci!
Autore: Maria
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 3
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- ½ Kg. Costine di maiale
- Sale
- Pepe nero
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 3 cucchiai di miele
- 1-2 cucchiai di senape di Digione
Come prepararlo
- Preriscaldiamo il forno a 180 ° C.
- In una ciotola uniamo l'olio, il miele e la senape fino ad ottenere a miscela omogenea. Testiamo e rettifichiamo se necessario; forse qualcuno di voi preferisce aggiungere altra senape.
- Condisci le costine su entrambi i lati.
- Spazzola le costole a lato della carne con il composto precedente e adagiateli in una pirofila.
- Successivamente, spazzoliamo il lato esposto. Copriamo con un foglio di alluminio.
- Facciamo 30-40 minuti. Tiriamo fuori dal forno, li giriamo intorno e li spennelliamo sul lato che ora è in alto (carne).
- Cuociamo altri 20 minuti.
- Ci spazzoliamo di nuovo alziamo il forno a 200 ° C e cuocere altri 10 minuti senza l'alluminio, in modo che si abbrustoliscano.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 350