Brownie alla nocciola

Lo confesso, non riesco a resistere a un biscotto. Il cioccolato fondente È una delle mie passioni e quando trovi dolci come questi così semplici da fare, la tentazione bussa alla tua porta. Se ti è piaciuto quello di noci e gocce di cioccolatoTi piacerà anche questa nuova versione con le nocciole.

Sono più matto ma non si trattava di soddisfarmi. Ho pasticciato qua e là alla ricerca di ricette diverse da quelle che avevo provato e ho trovato questa che probabilmente ripeterò e quella con l'aggiunta di nocciole. Economico e semplice, sorprenderai gente del posto e estranei con questo brownie alla nocciola. Vuoi renderlo ancora più irresistibile? Servire con cioccolato fuso sopra.

Ingredienti

• 125 g. cioccolato fondente 61% cacao puro
• 125 g. di burro
• 200 gr. di zucchero
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• 140 gr. Di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 100 g di nocciole tritate
• Patatine al cioccolato

Elaborazione

Preriscaldiamo il forno a 180 gradi.

Copriamo con carta infornate lo stampo per facilitare la rimozione del brownie.

Facciamo sciogliere il cioccolato con il burro al microonde, scaldandolo ad intervalli di 30 secondi in modo che il cioccolato non si bruci.

In un'altra ciotola sbattiamo le uova con zucchero, farina, vaniglia, lievito e sale.

Lasciate scaldare il cioccolato e aggiungete il composto di uova e farina. Mescoliamo fino a ottenere un file massa uniforme.

Aggiungiamo le nocciole tritate e le gocce di cioccolato e mescolate con l'aiuto di una spatola.

Versiamo l'impasto nello stampo e livelliamo la superficie.

Infornate per circa 20-25 minuti. Il biscotto dovrebbe essere un po 'umido all'interno.

* Come vedrai, ho usato stampini minuscoli, perfetti per i regali.

Maggiori informazioni sulla ricetta