Ingredienti:
1 lattina di crema di latte
1/2 tazza di uvetta
1/2 tazza di rum
1 cucchiaino di sale
4 cucchiai di amido di mais
1/2 tazza di prugne
1 lattina di latte condensato
1 tuorlo d'uovo
1 pan di spagna.
1 stecca di cannella
2 tazze di zucchero, più 1 tazza per la panna
Cucchiaino 1 di vaniglia
Preparazione:
Tagliate la torta in piccoli quadrati e metteteli in un piatto fondo. Fai bollire una tazza d'acqua, a cui devi prima aggiungere 1 libbra. zucchero, prugne, uvetta e cannella.
Bollire fino a quando l'uvetta non sarà soffiata. Mettilo giù e lascialo raffreddare. Aggiungere il liquore e bagnare la torta
Riscaldare il latte insieme a mezza tazza d'acqua. Aggiungi 1 tazza di zucchero e 1 cucchiaino di sale. Quando si sarà scaldato, aggiungete a poco a poco la maizena sciolta in mezza tazza d'acqua, mescolando continuamente (questo va fatto a bagnomaria). Cuocere per 10 minuti, aggiungere la vaniglia e versare la crema sui quadratini di pan di spagna.
Decorare con l'albume per meringare, mettendo 2 cucchiai di zucchero per ogni bianco. Decorare con codette.
Cosa posso fare con gli avanzi di porri, bianchi e verdi che non mi piace buttare ed è in buone condizioni
grazie