Bocconcini di prosciutto e formaggio
Per averne antipasto semplice e veloce È sempre comune fare un panino al prosciutto e formaggio per soddisfare la fame e non cuocere troppo. Tuttavia, troviamo i panini abbastanza insipidi o poco sazianti in alcune occasioni in cui la fame è molto evidente.
Pertanto, oggi vi mostriamo una ricetta deliziosa e succulenta per panini prosciutto e formaggio come cubetti fritti per darvi un forma e consistenza diversa. Questo tipo di cibo straordinario è ottimo per qualsiasi tapas o aperitivo con gli amici.
Ingredienti
- 4-5 cucchiai di olio d'oliva.
- 3 cucchiai di farina.
- Latte.
- Pizzico di sale.
- Pizzico di noce moscata
- Un pizzico di pepe nero macinato.
- Manciata di prezzemolo tritato.
- 6 fette di prosciutto.
- 6 fette di formaggio.
- Ho sbattuto l'uovo.
- Briciole di pane.
Come prepararlo
Per prima cosa, creeremo un file besciamella densa. Per fare questo, in una padella o in un pentolino faremo scaldare l'olio e aggiungeremo poco alla volta la farina per farla sciogliere bene e farla saltare per eliminare il suo sapore crudo.
Quindi incorporeremo il file latte poco fino ad ottenere un composto omogeneo e denso. Aggiungeremo sale, pepe, noce moscata e prezzemolo a piacere per dargli molto più sapore.
Quindi, su una fonte profonda metteremo metà della besciamella, e sopra metteremo il fette di prosciutto e formaggio e infine, la rimanente besciamella per coprire il tutto. Lo lasceremo temperare e copriremo con pellicola per alimenti in frigorifero per 5-7 ore.
Infine, taglieremo a quadrati Questa miscela refrigerata e rimuoveremo ogni porzione dalla fonte. Le passeremo nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e le friggeremo in abbondante olio caldo.
Maggiori informazioni sulla ricetta
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Chilocalorie per porzione 398
Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.
Molto gustoso Posso sostituire il prosciutto con il pastrami e invece che fritto farli al forno? Sono maggiorenne e mi prendo cura del mio colesterolo.
Grazie e attendo la tua risposta.
Ciao Ana! Non so esattamente cosa sia il pastrami ma da quello che ho cercato su internet assomiglia un po 'alla carne sminuzzata di qui ma di vitello. Potresti usarla senza problemi, ma la cosa al forno ... Non te lo posso dire davvero dato che i due strati che la circondano sono una besciamella densa e anche quando è impanata può darsi che si sciolga. Posso consigliarti di provarlo con un paio a bassa temperatura, ma non so dirti quale sarebbe il risultato. Grazie per averci seguito !! 😀