Torta di carote e cannella, una ricetta tradizionale Che a loro piace molto, visto che è un pan di spagna più sano, con molto sapore e con una consistenza molto succosa. Ideale per colazione o merenda.
Preparare i pan di spagna con frutta o verdura è un modo molto salutare per gustare questi dolciCi forniscono molte vitamine e minerali, per i bambini sono fantastici per fare queste torte poiché iniziano a incorporare e mescolare gli ingredienti nel loro cibo.
La torta di carote e cannella è molto buona, ha bisogno di mani zuccherate poiché la cannella gli conferisce parte del sapore.
Torta di carote e cannella
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 8
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 250 gr. Di farina
- 250 gr. carota
- 200 gr. zucchero di canna
- 150 gr. olio di semi di girasole
- 1 cucchiaio di cannella
- 3 uova
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito
- Zucchero a velo
Come prepararlo
- Per fare la torta di carote e cannella, per prima cosa accenderemo il forno a 180 ° C con calore su e giù.
- In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero con le bacchette elettriche fino a farle raddoppiare di volume.
- Aggiungere l'olio di semi di girasole, mescolare bene.
- In una ciotola mescoliamo la farina, la cannella, il bicarbonato e il lievito, passiamo il tutto al setaccio.
- Aggiungere quanto sopra al composto di uova e zucchero, poco a poco e incorporando bene in modo che non ci siano grumi.
- Laviamo le carote le grattugiamo. Li aggiungiamo alla miscela precedente, mescoliamo tutto bene.
- Prendiamo uno stampo rimovibile di 22 cm. Ungiamo e aggiungiamo tutto l'impasto.
- Mettiamo in forno e lasciamo cuocere 30-40 minuti o fino a quando la torta è pronta. Per questo punteremo con uno stuzzicadenti al centro, se esce asciutto sarà pronto, altrimenti lo lasciamo ancora qualche minuto.
- Quando è lo sforniamo, lasciamo raffreddare.
- Lo cospargiamo di zucchero a velo.