Quando è l'ora del tè o del caffè, è sempre bene avere qualcosa di dolce in casa che lo accompagni, e se è fatto in casa e fatto da noi, molto meglio. In questo modo ci assicuriamo che sia fatto con tutto l'amore del mondo, con ingredienti di casa nostra. Se vuoi sapere come li abbiamo elaborati cupcakes per merenda e quali ingredienti abbiamo usato, continua a leggere un po 'di seguito.
Ingredienti
- 5 uova
- 2 yogurt al limone
- Scorza di 2 limoni
- 3 bicchieri di zucchero di canna (prenderemo come misurino i bicchieri di yogurt)
- 5 bicchieri di farina
- 2 pacchetti di lievito reale
- 2 bicchieri di olio d'oliva
- ½ caramello liquido
Come prepararlo
- In una ciotola capiente aggiungeremo i 5 albumi (metteremo da parte i tuorli su un piatto per sbatterli in seguito). Le sbattiamo e quando sta per nevicare aggiungiamo i 2 yogurt al limone, la scorza dei limoni ei 3 bicchieri di zucchero di canna. Batteremo tutto molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- La prossima cosa sarà aggiungere i tuorli d'uovo sbattuti, la farina, il lievito e il mezzo bicchiere di caramello liquido. Battiamo di nuovo fino a quando tutto è mescolato. Non possono rimanere grumi di farina.
- La prossima e ultima cosa che aggiungeremo sarà l'olio d'oliva. Batte ancora e finalmente otterremo la nostra miscela per il cupcakes.
- Quando tutto è ben sbattuto lo versiamo in una pirofila e lo mettiamo in forno per 25 minuti circa a 180 ° C.
- Controlleremo che la torta sia pronta forandola con una forchetta da stuzzicadenti. Quando esce asciutto, mettiamo da parte.
note:
Una volta che il nostro pan di spagna è finito ed è a temperatura ambiente, lo tagliamo a quadratini per servire.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 300