Biscotti al cioccolato, dei biscotti molto buoni per gustare una colazione o uno spuntino con il caffè e per i bambini alcuni dei loro preferiti.
I cookie sono biscotti tradizionali ben noti, una ricetta molto semplice da preparare che vale la pena imparare e divertirsi a farle con i più piccoli, possiamo dare loro forme diverse e mettere cioccolato o noci che sono anche molto buoni.
Biscotti al cioccolato
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: Dolci
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 175 gr. Di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 125 margarina morbida (a temperatura ambiente)
- 1 uovo (a temperatura ambiente)
- 60 gr. zucchero a velo
- 90 gr. zucchero di canna
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
- 125 gr. di gocce di cioccolato
Come prepararlo
- Preriscaldiamo il forno a 180 ° C e scaldiamo su e giù.
- Prendiamo una ciotola, in cui mettiamo la farina setacciata con il lievito, la margarina che avremo a temperatura ambiente e il resto degli ingredienti tranne il cioccolato.
- Impastiamo il tutto fino a formare un impasto cremoso senza grumi, possiamo farlo con delle bacchette. Saltiamo il cioccolato con le mani in modo che sia ben integrato con l'impasto. Possiamo riservarne alcuni e inserirli sopra ogni cookie.
- Prepariamo una teglia con carta forno, prenderemo dei pezzetti di pasta, faremo delle palline più o meno uguali e le mettiamo sulla teglia lasciando spazio tra loro poiché crescono molto. sopra ogni pezzo di pasta.
- Mettiamo la teglia in forno per circa 10 minuti facendo attenzione che non si brucino, sono pronte subito, quando vedremo che si rosola intorno saranno pronte.
- Sono morbidi appena fatti quando si raffreddano rimangono con la consistenza di un biscotto più duro.
- Le tiriamo fuori dal forno e le lasciamo raffreddare sullo stesso piatto e saranno pronte da mangiare !!!
- Fanno circa 18-20 biscotti.