Queste ricche bistecche di maiale fanno 4 porzioni, ideali per accompagnare un buon vino bianco.
È una ricetta facile da realizzare, in quanto per i principianti in cucina, si accompagna molto bene accompagnata da insalate e guarnizioni di verdure.
Ingredienti
4 bistecche di maiale
1 filo d'olio d'oliva
Esci a tuo piacimento
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
3 cipolle tagliate a julienne fini
Farina quantità richiesta
Come prepararlo
Mettete un filo d'olio in una padella e fate scaldare bene, nel frattempo passate i churrasquitos di maiale nella farina e una volta che la padella e l'olio saranno ben caldi aggiungete le bistecche, poi lasciate 15 minuti da una parte e girate, a quel tempo aggiungere le cipolle e lasciare altri 10 minuti mescolando di tanto in tanto le cipolle.
Condire bene le bistecche e le cipolle, aggiungere il prezzemolo, lasciare agire per altri 5 minuti e servire ben caldo.