Da tutti si sa e ci hanno sempre detto da bambini, che il lenticchie avete molto ferro, ma anche questi legumi sono benefici per l'organismo perché contengono un elevato numero di carboidrati e proteine, che forniscono al corpo di bambini e adulti molta energia.
Quindi, menzionalo le lenticchie sono uno dei cibi più consigliati per le persone che soffrono di anemia o hanno un basso contenuto di ferro, perché abbinato a carne o verdure è il piatto più nutriente che possiamo trovare tra gli altri del gastronomia tipica spagnola. Come sapete, le lenticchie possono essere mangiate in diversi modi, oppure in umido, in uno stufato con chorizo, carne magra e verdure oppure in una ricca insalata, per le giornate più calde, quindi vi consigliamo di introdurli nella vostra dieta.
Allo stesso modo, commentalo sono molto utili perché combattono la stitichezza, aiutando un movimento intestinale più normale, perché lo sono ricco di fibre, contenente vitamine come B1 e B2, ma anche fosforo, zinco, ferro e magnesio. Le lenticchie, come i legumi, possono essere accompagnate anche dal riso e, come abbiamo accennato, aiutano notevolmente a combattere l'anemia.
D'altra parte, dovresti saperlo per donne incinte Le lenticchie sono molto buone, perché prevengono le malformazioni del feto, controllando anche i livelli di diabete e colesterolo, per questo riteniamo che sia uno degli alimenti ideali sia per i vegetariani che per chi non lo è, potendole preparare come abbiamo detto in merito modi diversi, poiché anche in i germogli sono deliziosi.
Allo stesso modo, va notato che le lenticchie hanno pochissimo contenuto di grassi, appena meno della metà di quello che a bicchiere di latte mucca, sebbene contenga acidi grassi come acido linoleico questo ci aiuta ad avere la pelle in perfette condizioni, ma per niente ingrassata