Riso integrale con pollo e funghi, Un piatto leggero e facile da preparare Questo piatto di riso è semplice e anche se sei a dieta o mangi leggero questo piatto è l'ideale. Ed è delizioso.
In questo piatto puoi anche usare riso bianco, riso lungo, quella che ti piace di più, la differenza è che il grano intero contiene più fibre e costa un po 'di più da cuocere visto che impiega un po' più di tempo a cuocere, comunque solitamente varia a seconda del produttore.
Questo piatto di riso integrale con pollo e funghi Può essere utilizzato anche per accompagnare altri piatti di carne o pesce. Un ottimo piatto di riso con pollo e funghi che può essere scambiato con un altro tipo di fungo, fresco o in scatola, si può mettere anche un altro tipo di carne come il tacchino. coniglio, manzo o semplicemente con verdure.
Riso integrale con pollo e funghi
Autore: Montse
Tipo di ricetta: arrivo
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 350 gr. riso integrale
- 1 petto di pollo
- 1 lattina di funghi
- 2-3 spicchi d'aglio
- prezzemolo
- Un pizzico di sale
- Olio d'oliva
- Per il condimento
- 6-8 spicchi d'aglio
- 100ml. olio d'oliva (o poco più)
- Una manciata di prezzemolo
Come prepararlo
- Per fare questo delizioso piatto di riso integrale con pollo e funghi, inizieremo con la cottura del riso integrale, metteremo una casseruola con acqua e un po 'di sale quando inizierà a bollire aggiungeremo il riso integrale, lo faremo cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Quando lo è, lo togliamo e lo scoliamo. Noi abbiamo prenotato. (È meglio lasciare il riso al dente.).
- Tagliate un paio di spicchi d'aglio e il prezzemolo.
- Soffriggi il petto di pollo a pezzi oa listarelle. Può anche essere cucinato.
- Mettiamo sul fuoco una padella con un filo d'olio e aggiungiamo i funghi tagliati a fettine, soffriggiamo, aggiungiamo l'aglio e il prezzemolo.
- Quando i funghi prendono colore, li togliamo e li riserviamo.
- In una ciotola metteremo un bel getto d'olio, diversi spicchi d'aglio e prezzemolo. Con il mixer schiacceremo tutto. Possiamo metterlo in un barattolo di vetro e conservarlo in frigorifero, può essere utilizzato per condire molti piatti.
- Mettiamo una padella con un filo d'olio, aggiungiamo il riso e rosoliamo. Aggiungere un paio di cucchiai di condimento all'aglio e al prezzemolo.
- Aggiungiamo i funghi al riso e al pollo, mescoliamo bene, assaggiamo e aggiungiamo altro condimento se vogliamo.
- Adesso non resta che servire e mangiare !!!!