Non dirai che la ricetta di oggi non è personalizzata, eh? Cosa dico: se c'è il riso tre delizie, perché non può esistere riso quattro delizie come quello che faccio io?
Per me le delizie di questo riso sono: gamberi, carote, pancetta e la mia quarta delizia, il peperone verde. Lo adoro! È un riso totalmente fatto in casa ma puoi sempre andare facile e veloce e aggiungere il peperone fritto a quel riso tipico delle tre prelibatezze che vendono congelato. Anche così, consiglio il 100% fatto in casa, come il mio, che è molto più ricco e nutriente.
Riso quattro delizie
Mi piace il riso delle quattro delizie più delle tre delizie. Il mio ha pepe verde che gli conferisce un sapore squisito.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: risi
Dosi: 1
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 bicchiere di riso brillante
- 75 grammi di gamberi sgusciati
- 1 carota media
- piselli
- Pancetta affumicata
- 1 peperone
- Sale
- Paprika piccante
- Olio d'oliva
Come prepararlo
- Il primo di tutto sarà pelare la carota e tagliarla a listarelle. La prossima cosa sarà cuocere al microonde il bicchiere di riso che è già fatto (anche se puoi sempre bollire un po 'da solo).
- Scegliamo una padella, versiamo un filo d'olio, scaldiamo e aggiungiamo la carota tagliata, poi ne aggiungeremo un po ' gamberi sgusciati e pancetta. Quando i gamberi saranno un po 'dorati, aggiungeremo i peperone tagliato a fettine sottili. E aggiungeremo un po 'di sale. Lasceremo legare i sapori e quando il pepe avrà fatto un po 'aggiungeremo i piselli, il riso e un po' di paprika piccante. Ci muoveremo bene in modo che non si attacchi e assaggeremo il sale.
- Lasciamo circa 5 minuti a fuoco medio e mettiamo da parte.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 300