Polpette fatte in casa

polpette sono una prelibatezza tipica, poiché può essere combinato con molti sugo o altri ingredienti, come piselli, seppie ecc.

Oggi ti porto il modo per realizzarli in modo semplice, poi ognuno potrà unirli a ciò che più gli piace.

Come sempre compriamo gli ingredienti e non organizziamo il tempo.

Grado di difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:

• 250 g di carne di maiale tritata
• 1 uovo
• briciole di pane
• farina
• sal
• olio

I gli ingredienti sono facili anche io la tua preparazione. La carne può essere di vitello o anche di pollo, che va per i gusti di tutti.

Iniziamo mescolando la carne macinata con un po 'di sale, noi aggiungiamo l'uovo e mescolate bene, in modo che tutta la carne sia impregnata.

Alcune persone ci mettono l'aglio, nel mio caso lo tolgo dalla ricetta perché non mi piace che abbia il sapore di questo ingrediente. Ma nel caso tu voglia metterlo, Ora è il momento, tritato con un po 'di prezzemolo, amalgamare il tutto.

Ora aggiungiamo il pangrattato fino a ottenere un composto omogeneoPuò essere fatto anche con il pangrattato, ma credo che il pangrattato sia migliore perché il pane non va sprecato.

Quando otteniamo un buon impasto, che si può lavorare, facciamo delle palline e le passiamo nella farina. Logicamente avremo già una padella con olio caldo, per metterli tutti.

Li indoriamo a piacere e li mettiamo su carta assorbente in modo che rilasciano l'olio extra.

Come puoi vedere, è molto semplice da preparare, ora possiamo mangiarli allo stesso modo, come è il mio caso oppure possiamo farli con il sugo, con i piselli o quello che più ci piace. Li consiglio con seppie e piselli, buonissimi.

Posso solo augurarti buona fortuna.