Le milanesi di zucchine tonde sono un alimento sano e nutriente da gustare a pranzo oa cena da tutti i membri della famiglia con la possibilità di mettere una fetta di pomodoro e formaggio fresco o il salut al porto per renderle più gustose e gratinarle per qualche minuto in forno .
Ingredienti:
6 zucchine tonde
3 uova
2 cucchiai di formaggio grattugiato
Sale e pepe a piacere
aglio e prezzemolo tritati, quanto basta
pangrattato, quantità necessaria
Preparazione:
Tagliate le zucchine a fette spesse circa un centimetro e sbattete le uova in una ciotola, aggiungete l'aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe e il formaggio grattugiato. Per questo composto passate le fette di zucchine e poi copritele con il pangrattato.
Distribuire le milanesi in una pirofila leggermente unta d'olio e cuocerle a forno moderato. Una volta cotte, potete aggiungere le fette di pomodoro, il formaggio scelto e gratinarle per qualche minuto.