Lacrime di pollo, una delizia per i più piccoli

El pollo è un buon modo per iniziare introdurre cibi solidi ai più piccoli, poiché questo tipo di carne è molto gustoso e facile da masticare. Inoltre è una carne che si accompagna a tutto e può essere preparata in moltissimi modi, quindi oggi la presento sotto forma di lacrime di pollo.

In questo modo non passeremo molto tempo in cucina o non ci vorrà molto per preparare il cibo per il più piccolo. Inoltre, possono lasciare fatto in anticipo, dal momento che possiamo congelarli una volta che li violiamo.

Ingredienti

• Petti di pollo interi.
• Uova.
• Briciole di pane.
• L'olio d'oliva.
• Sale
• Prezzemolo.
• Succo di limone.

Come prepararlo

Prima di tutto, laveremo molto bene il seno, rimuovendo il grasso che ha o le impurità del sangue che ha. Quindi, lo taglieremo longitudinalmente, facendo Pali da 1 cm spesso più o meno. Quindi le saleremo e le metteremo a bagno per circa 5 minuti nel succo di limone. Puoi cancellare questo passaggio se vuoi, ma a me piace particolarmente perché poi il sapore è molto più appetibile.

D'altra parte, mentre le lacrime macerano, metteremo a scaldare l'olio. Quando vediamo che sta per fare abbastanza caldo, impaneremo le lacrime, cioè passatele nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.

Finalmente, il friggeremo poco a poco fino a doratura. Spero che ti piaccia questa deliziosa ricetta per le lacrime di pollo. Buon appetito!

Maggiori informazioni - Ricetta fideua di pollo

Maggiori informazioni sulla ricetta