Un Crostata di yogurt e fragole. Siamo in stagione per le fragole, un delizioso frutto fresco delizioso che ci piace molto e con cui possiamo preparare anche tanti dolci.
Le fragole sono un'ottima fonte di vitamine e accompagnato dallo yogurt che ha anche i suoi benefici lo facciamo la torta allo yogurt e fragole è un dessert Perfetto. Una torta semplice e cremosa senza forno che possiamo preparare in poco tempo. Un dolce ideale per tutta la famiglia.
Crostata di yogurt e fragole
Autore: Montse
Tipo di ricetta: dolci
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 3 yogurt naturali cremosi
- 200 ml. panna montata
- Una piccola pentola di latte condensato
- 6 fogli di gelatina
- fragole
- Biscotti Oreo
Come prepararlo
- Inizieremo idratando i fogli di gelatina. Li mettiamo in una ciotola con acqua fredda per circa 10 minuti.
- In una ciotola mettiamo gli yogurt e il latte condensato e sbattiamo bene.
- In una casseruola mettiamo la panna liquida e scaldiamo senza far bollire, aggiungeremo la gelatina in fogli.
- Mescoleremo finché non si sarà sciolto.
- Lasciamo scaldare questo composto e lo versiamo nella ciotola, dove abbiamo gli yogurt, fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
- Prepariamo uno stampo da spalmare con burro o carta da forno.
- Laviamo le fragole e le tagliamo a metà. Copriamo il fondo dello stampo con le fragole tagliate.
- Copriremo con la crema. Le fragole galleggeranno.
- Metteremo lo stampo in frigo e lo lasceremo per circa 3 ore, o fino al giorno successivo. Da un giorno all'altro è meglio.
- Quando lo è, tiriamo fuori e serviamo.
- Può essere guarnito con quello che più vi piace, ho ricoperto la base con biscotti oreo, li ho grattugiati con una grattugia in modo che rimanga come polvere. Servitela molto fresca.
- E pronto !!!