Un pesce al forno è sempre un'ottima alternativa da inserire nel nostro menù di Natale. Branzino al forno base di patate e cipolla Quello che vi presentiamo oggi, è un piatto leggero, ideale per chi vuole fuggire dagli eccessi durante le prossime feste.
I pesce al forno sono anche molto grati. Sono semplici e veloci da preparare; si possono finire mentre gli ospiti si siedono a tavola e mangiano gli antipasti. Il branzino al forno è un classico nel menù di molti ristoranti del nostro paese; Perché non portarlo sulla nostra tavola?
Branzino al forno su base di patate e cipolla
Branzino al forno su letto di patate al forno e cipolla è una leggera alternativa per completare il nostro menù a Natale.
Autore: Maria
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: Pesce
Dosi: 45
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 branzino pulito
- 3 PATATAS
- 1 cipolla
- 3-4 fette di limone
- 3 spicchi d'aglio
- Prezzemolo tritato
- 1 rametto di rosmarino
- Olio d'oliva
- Sale
Come prepararlo
- Sbucciamo e tagliamo le patate a fette di poco più di mezzo centimetro.
- Tagliamo la cipolla a julienne.
- In un'ampia padella con abbondante olio, cuciniamo le patate a fuoco medio-basso per 5-10 minuti.
- Allora incorporiamo la cipolla, condire e cuocere altri 10 minuti.
- Nel frattempo, ne facciamo un po ' tagli diagonali nella spigola e inserirvi delle fettine di limone.
- Mettiamo le patate e la cipolla in una teglia, abbastanza grande da contenere la spigola.
- Mettiamo sopra la spigola, condite e spalmate con un filo d'olio.
- Ne incorporiamo alcuni spicchi d'aglio schiacciati, prezzemolo tritato e un rametto di rosmarino alla fonte.
- Infornate per 20 minuti a 190ºC in forno (precedentemente preriscaldato).
- Serviamo caldo
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 2015