Saus jamur, lauk yang gurih

La saus jamur Ini adalah salah satu favorit saya. Itu bisa disiapkan sepanjang tahun, meskipun sangat dinikmati di musim gugur, selama musim jamur. Saus siap dalam 30 menit yang dapat digunakan untuk menemani hidangan pasta dan daging.

Un latar belakang bawang, jamur dan jamur mereka cukup untuk penjabarannya. Anda bisa bermain dengan berbagai jenis jamur; Ingatlah bahwa semakin enak dan segar yang terakhir, hasil yang lebih baik akan Anda dapatkan. Ini adalah saus yang sempurna untuk menemani kentang gnocchi yang kami siapkan kemarin. Hasilnya, saya yakin, akan mengejutkan Anda.

Bahan-bahan

Untuk 2 piring pasta

• 1/2 bawang bombay kecil
• 100 g jamur
• 120 g jamur
• 200 ml krim cair 35%
• Garam
• 1/3 sendok teh Pala
• 1 sendok kecil kemangi kering
• penerimaan

elaborasi

Kami memotong bawang Julienne dan rebus dalam wajan dengan sedikit minyak.

Potong jamur dan tambahkan ke dalam wajan. Kami menumisnya sampai mereka bersulang.

Kami kemudian menambahkan krim dan rempah-rempah. Garam dan biarkan campuran mendidih selama sekitar 10 menit, aduk dari waktu ke waktu. Sausnya akan mengental dan membutuhkan konsistensi yang tepat untuk digunakan sebagai pengiring.

Kami menyajikan panas dengan sepiring pasta atau daging yang enak.

Uang kertas

La pala sedikit membunuh rasa krim dan meningkatkan rasa lainnya, coba!

Informasi lebih lanjut -Potato gnocchi, resep khas Italia

Informasi lebih lanjut tentang resepnya